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    宣威火腿作为国家地理标志产品,选用高原乌金猪后腿为原料,经盐渍、晾挂、发酵等传统工艺制作。其肉质呈现天然玫瑰色,肌间脂肪均匀分布,形成独特的大理石纹路。经检测,亚硝酸盐残留量仅为0.8mg/kg,低于国标限量98%。该火腿可切片生食、清蒸提鲜或煲汤增味,蛋白质含量达......更多»
  • 家常煲汤网

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